Recette gourmande : cookie

Et si on parlait "Recette gourmande" sur le blog ?

Avec ce blog, vous découvrirez (très vite) que je suis une grande gourmande ! La gourmandise est un vilain défaut.. ou pas ! J'aime prendre mon temps pour réaliser quelques délicieuses pâtisseries.

J'ai donc décidé de vous proposer la recette d'un succulent dessert (testée et approuvée cette semaine) : le cookie au chocolat pour 8 personnes. 

Les ingrédients

• 180 grammes de farine
• 180 grammes de cassonade (sucre roux)
• 120 grammes de beurre mou
• 1 œuf
• 150 grammes de pépites de chocolat ou chocolat concassé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 demie cuillère à café de sucre vanillé

La préparation

• Préchauffez le four à 180°C
• Disposez le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé dans un récipient et mélangez-les afin d'obtenir une texture onctueuse
• Incorporez l'œuf, la farine et la levure
• Ajoutez les pépites de chocolat ou le chocolat concassé et mélangez le tout sans trop travailler la pâte.
• Disposez la pâte dans un moule de +/- 20 cm de diamètre (avec un moule en forme de cœur c'est encore plus cute non ?)
• Faites cuire 25 minutes à 180°C
• Dégustez !

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